Santap Sotoji Saat Kopdar KBBC (Komunitas Blogger Benteng Cisadane)

Minggu 19/02/12 kemaren kami KBBC (Komunitas Blogger Benteng Cisadane) mengadakan kopdar mini untuk membahas acara yang akan di adakan di akhir bulan ini untuk itu kopdar mini ini bisa di bilang juga kopdar dadakan sebab saya juga baru nyadar saat liat thread baru saat malam minggu yang di edarkan komandan harian KBBC,  kebetulan gak ada acara yang begitu penting makanya saya segerakan untuk bisa menghadiri acara kopdaran bareng kbbc di bulan february ini.

Serasa mini tapi gak mengurungkan semangat untuk kebersamaan dimana ada kiriman SOTOJI  yang membikin hangatnya suasana kopdar kali ini hemmm nyami ini kiriman buat komunitas blogger benteng loh jadi kudu di bagikan rata kepada semua member hehe mudah-mudahan sih bisa kebagian semua yah.

Melihat waktu yang sudah memasuki makan siang bahkan sudah lewat tapi tak apalah karena kebetulan juga perut ini masih kosong lupa belum makan dari rumah tadi (lupa makan apa sengaja mau makan Sotoji ). sambil nunggu yang lain barang kali masih ada dijalan atau terlambat maka kami sarankan jangan nunggu lama-lama nanti lama-lama di ambil orang  #itumah lirik lagu…. demo cacing .

Ternyata si om andi dan om Em Zanu belum kenal ama SOTOJI ini maka dari itu saya menyarankan untuk membiarkan om andy memasak sendiri toh dia yang paling senio #loh ngelunjak . tapi sudah seharusnya yang senior memberikan contoh yang baik toh (maksudnya mah ngeledek).

Sotoji apa sih ? Sotoji, Soto jamur lezat tinggi kandungan serat & protein nabati. Sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi gak pake nasi juga sama enaknya kok, karena belum pernah makan pake nasi

Oke next ” jangan lupa baca aturan mainnya om ” jawabku dalam clutukan, saat om andy membawa bungkusan sotoji

” ini gimana cara masaknya nieh…? ” tanya om andy kebingungan..

” biasa om kaya masak air biasa, mie nstan biasa gitu… ”  jawab saya…  (ternyata dia gak denger tadi.. )

Setelah melihat di balik layar eh, maksudnya di balik bungkus sotoji dengan seksama disana ada komposisi dan cara memasak yang baik dan benar di dalam kemasan Sotoji produk makanan instan itu ada (mie) sohun, jamur tiram goreng, cabe bubuk, bumbu dan minyak soto. Semua bahan adalah 100% produk asli Indonesia tanpa bahan pengawet yang berbahaya untuk kesehatan. sayapun melanjutkan untuk menjelajahi sotoji ke websitenya dan disana menegaskan bahwa makanan instan ini selain bergizi dan berprotein tinggi juga kaya akan manfaat loh seperti yang saya baca disana “ Untuk mengenali produk Sotoji,perhatikan simbol-simbol dalam kemasannya yang aman untuk dikonsumsi. Kemasan produk SOTOJI ramah dengan kesehatan tubuh dan lingkungan,karena adanya simbol daur ulang dengan angka 5 di tengahnya dan huruf PP di bawahnya. Karakteristik lebih kuat dan ringan dengan daya tembus uap yang rendah, ketahanan yang baik terhadap lemak, stabil terhadap suhu tinggi dan cukup mengkilap. Kemudian tertera pula gambar gelas dan garpu yang merupakan simbol food grade yang berarti wadah tersebut aman untuk digunakan untuk manakan dan minuman” hemm makin jelas selain enak tapi manfaat ini baru inovasi baru yang keren dan mengenangkan, bicara mengenyangkan akhirnya mie bihunya sudah siap untuk di piringkan tapi belum di sajikan karena air untuk kuahnya habis maka masak kembali heemmm ini masak sotoji ala KBBC (Komunitas Blogger Benteng Cisadane)

Masak air dengan komposisi secukupnya lalu tunggu sampai mendidih setelah itu masukan mie/bihun sotoji tunggu sampai mie benar-benar keliatan layu hanya menggunakan perkiraan tapi yang bener itu 3 sampai 4 menit yah setelah itu tiriskan di piring atau mangkok di sarankan pake mangkok yah .

nah yang para bentengers lakukan bukan langsung menyiram mie/bihun langsung dengan air panas sebagai kuah soto tapi menunggu masak dulu air nya, dan timblah ide baru itu, “eh jamurnya di mask lagi gak nieh” cletuk om andi, “di masak atuh om, kan belum mateng” jawab saya. Eh setelah saya coba buka jamurnya nieh (sambil icip-icip) satu dua dan tiga masuk kemulut hemm… enak juga yah krispi-krispi gitu kaya bawang goreng tapi ini lebih mirip kaya daging yang di keringin tapi daging apa yah yang pas untuk di ibaratkan belum nemu .

saat menunggu kuah untuk sotoji

Saya di bantu oleh Ramy dhia bukan alien , mengklebeti satu persatu bumbu yang siap di sajikan nanti, kiranya empat piring yang sudah siap di posisi start, siapa yang mulai nih, udah kaya mau balapan makan sotoji nieh…

sotoji siap santaps

itu kreasi saya yang sederhana dalam tampilanya sebenernya masih ada lagi tambahan yang lupa yakni ada krupik yang menemani saat sotoji siap namun keluarnya belakangan jadi gak sempet motret lagi deh dan saya juga agaknya lupa foto para bentengers lain kenapa yah itu jawabanya, saya terhanyut dalam kenikmatan sotoji, bener-bener suwiran jamur itulah yang bikin nendang dan masih melekat di dalam hati saya dan pikiran saya sampai saat ini juga mau beli belum ada di warung nieh hemmm….hayo-hayo sotoji kapan di distribusikan di wilayah tangerang kami menunggumu .

jay

Related posts:

1. Donor Darah III Komunitas Bloger Benteng Cisadane
2. Kopdar KBBC Bulan Juni 2011 di Festival Cisadane
3. Donor Darah ke 15 Bloger Benteng Cisadane *2012*
4. Komunitas Ter-Narsis Di On|Off (Pesta Blogger 2011)
5. Kopdar @Cimone : Konsep Final KBBC di Pesta Blogger 2010